NOS FORMULES
Le Petit St Georges 29.50 €
(Entrée + Plat + Dessert)
* La cascade 22.00 €
(Entrée + Plat)
* La rivière 20.50 €
(Plat + Dessert)
- Les formules cascade et rivière ne sont pas servies le dimanche et jours fériés au déjeuner
NOS ENTREES 11.50 €
Bruschelle de chèvre Vendéen sur mesclun de salade et bresaola
Tarte fine de saumon gravlax, crème légère à la pomme granny Smith
Terrine de foie gras de canard au chutney de figues et son pain grillé
Crumble de moules de Pénestin sur fondue de courgettes et son velouté safrané
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NOS PLATS 15.50 €
Médaillons de lotte de nos côtes sauvages aux girolles, crémeux de vitelotte (supplément 3.00 €)
Dos de cabillaud en croute de lard et purée de butternut, beurre nantais ciboulette
Emincé de gigot d’agneau sauce au thym, risotto aux noisettes
Suprême de pintade de Challans aux raisins, pommes de terre sautées
Tournedos de filet de bœuf Charolais jus de viande avec son foie gras poêlé (supplément 5.00 €)
Sans le foie gras poêlé (supplément 3.00 €)
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NOS DESSERTS 8.00 €
Tartelette au chocolat crémeux, crème anglaise
Vacherin aux framboises fraiches, glace pistache, coulis de fruits rouges
Retour en enfance (moelleux carambar, émulsion fraise tagada, brochette de chamallows caramélisés, glace barbe à papa)
Crème brulée à l’orange
Café ou thé gourmand
Assiette de fromages sur lit de salade
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MENU ENFANT 10.50 €
(Servi jusqu’à 11 ans)
Steak haché, pommes de terre sautées
Ou
Filet de poisson beurre nantais et pommes de terre sautées
+
Coupe de glace deux boules et chantilly
+
Une boisson (verre de jus d’orange, coca, diabolo ou sirop à l’eau)
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Prix nets toutes taxes incluses.
Certains mets peuvent manquer selon nos arrivages ou nos ventes, nous vous prions de nous en excuser.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
Prix nets toutes taxes incluses.
Nos glaces sont fournies par un maître artisan glacier : glace des Alpes.
