NOS FORMULES

Le Petit St Georges         29.50 €

(Entrée + Plat + Dessert)

* La cascade                     22.00 €

(Entrée + Plat)

* La rivière                       20.50 €

(Plat + Dessert)

  • Les formules cascade et rivière ne sont pas servies le dimanche et jours fériés au déjeuner

 

NOS ENTREES   11.50 €

Marbré de foie gras de canard aux ris de veau et noisettes, toasts de cadillou

Millefeuille croustillant de thon fumé, gelée de fromage blanc aux zestes de citrons et chutney de poivrons

Salade de filets de cailles tièdes marinés sur lit de spaghettis de légumes

Feuilleté de queues de langoustines aux pointes d’asperges vertes et velouté d’asperges blanches

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NOS PLATS 15.50 €

Saumon Hiddenfjord mi-cuit, mousseline de brocolis au sésame, salade de pommes de terre tièdes de Noirmoutier au thym, beurre nantais

Filet de st pierre sur lentilles noires beluga, poêlée de pleurotes et sauce citronnelle (supplément 3.00 €)

Aiguillette de canard braisée, sauce miel, marmelade de pommes et groseilles

Onglet de veau aux condiments de tomates, purée de carottes jaunes, jus porto

Tournedos de filet de bœuf Charolais jus de viande avec son foie gras poêlé (supplément 4.00 €)
Sans le foie gras poêlé (supplément 2.00 €)

Nos viandes sont garnies de pommes de terre sautées de Noirmoutier

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NOS DESSERTS 8.00 €

Croquant au chocolat et marmelade d’orange, crémeux gianduja, mousse chocolat tonka

Ananas poêlé sur biscuit breton, gelée de mangue et sorbet coco

Cylindre aux amandes de frais melba revisitée

Crème brulée à la vanille gousse

Café ou thé gourmand

Assiette de fromages sur lit de salade

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MENU ENFANT 10.50 €

(Servi jusqu’à 11 ans)

Steak haché, pommes de terre sautées
Ou
Filet de poisson beurre nantais et pommes de terre sautées
+
Coupe de glace deux boules et chantilly
+
Une boisson (verre de jus d’orange,  coca, diabolo ou sirop à l’eau)

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Prix nets toutes taxes incluses.

Certains mets peuvent manquer selon nos arrivages du marché, nous vous prions de nous en excuser.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
Prix nets toutes taxes incluses.

Nos glaces sont fournies par un maître artisan glacier : glace des Alpes.