NOS FORMULES
Le Petit St Georges 29.00 €
(Entrée + Plat + Dessert)
* La cascade 21.50 €
(Entrée + Plat)
* La rivière 20.00 €
(Plat + Dessert)
- Les formules cascade et rivière ne sont pas servies le dimanche et jours fériés au déjeuner
NOS ENTREES 11.00 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de poires et son pavé des Maines
Carpaccio de coquilles st jacques marinées sur tartare d’avocat au yuzu et pignons de pin
Cassolette d’escargots de St Paul en Pareds, chorizo, coco de Vendée
Wrap au chèvre frais vendéen à l’aneth, saumon fumé, salade verte
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NOS PLATS 15.00 €
Raviole de noix de st jacques sur étuvée d’épinards, sauce foie gras émulsionnée à l’huile de truffes
Médaillons de lotte de nos côtes sauvages sur crémeux de vitelotte, jus d’arêtes émulsionné aux coquillages (supplément 3.00 €)
Filets de cailles poêlés sauce miel, pommes caramélisées, pommes de terre sautées
Tournedos de quasi de veau au Comté, purée de pommes de terre douces, chips de panais
Pavé de bœuf Charolais dans le faux filet, sauce morilles, pommes de terre sautées
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NOS DESSERTS 8.00 €
Finger chocolaté, compotée de mûre sur son biscuit gianduja
Mangue d’avion rôtie, sorbet pabana, crumble, chips ananas
Poêlée de clémentines sur biscuit madeleine, chantilly spéculoos, tuiles aux amandes
Crème brulée à la vanille gousse
Café ou thé gourmand
Assiette de fromages sur lit de salade
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MENU ENFANT 10.50 €
(Servi jusqu’à 11 ans)
Steak haché, pommes de terre sautées
Ou
Filet de poisson beurre nantais et pommes de terre sautées
+
Coupe de glace deux boules et chantilly
+
Une boisson (verre de jus d’orange, coca, diabolo ou sirop à l’eau)
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Prix nets toutes taxes incluses.
Certains mets peuvent manquer selon nos arrivages du marché, nous vous prions de nous en excuser.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
Nos glaces sont fournies par un maître artisan glacier : glace des Alpes.
