Nos formules

NOS FORMULES

           Le Petit St Georges         29.00 €

              (Entrée + Plat + Dessert)

        *  La cascade                     21.50 €

              (Entrée + Plat)

       *   La rivière                       20.00 €

              (Plat + Dessert)

  • Les formules cascade et rivière ne sont pas servies le dimanche et
    jours fériés au déjeuner

 

NOS ENTREES   11.00 €

Salade de queues de langoustines sur lit de sucrine, pommes de terre tièdes, jus de langoustines

Salade printanière et sa tuile à la tomme de brebis (asperges, saumon fumé et œuf poché)

Lutée de cassolette d’escargots bios de St Paul en Pareds aux pleurotes

Terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney d’abricots et son pavé des Maines

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NOS PLATS 15.00 €

Croustillant de saumon Hiddenfjord mi cuit sur tombée d’épinards frais, au beurre nantais, purée de céleri

Filet de St Pierre de nos côtes sauvage, émulsion de coriandre et cerfeuil, poêlé de légumes printaniers (supplément 4.00 €)

Filets de caille sauce griottes, marmelade à la mangue

Pavé de quasi de veau et son foie gras poêlé, jus de viande

Tournedos de filet de bœuf charolais à la plancha sauce morilles (supplément 3.00 €)

Toutes nos viandes sont garnies de pommes de terre sautées de Noirmoutier

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NOS DESSERTS 8.00 €

Macaron aux fraise gariguettes, crème vanille, sorbet fraise menthe douce

Croquant tout chocolat (crémeux gianduja, feuillantine, mousse chocolat blanc)

Crème prise citronnée, baies de goji, meringue et segments d’agrumes

Café ou thé gourmand

Assiette de fromages sur lit de salade

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MENU ENFANT 10.50 €

(Servi jusqu’à 11 ans)

Steak haché, pommes de terre sautées
Ou
Filet de poisson beurre nantais et pommes de terre sautées
+
Coupe de glace deux boules et chantilly
+
Une boisson (verre de jus d’orange,  coca, diabolo ou sirop à l’eau)

 

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Prix nets toutes taxes incluses.

Certains mets peuvent manquer selon nos arrivages du marché, nous vous prions de nous en excuser.

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.

Nos glaces sont fournies par un maître artisan glacier : glace des Alpes.